15-16 SEPT 2025 | FIBES SEVILLA
Speaker

Benito Gómez

Position:
Chef
Company:
Restaurante Bardal 2* Michelin y 2 Soles Repsol
Benito Gómez

Barcelonés de nacimiento y rondeño de corazón, Benito Gómez es chef, empresario y deportista apasionado.
Inició su andadura en el mundo de los fogones hace casi tres décadas, trabajando en cocinas de restaurantes con pasión y una buena técnica que desde hace unos
años aplica día a día en sus dos restaurantes: Tragatá, su espacio de tapas andaluzas, y el gastronómico Bardal, ambos en Ronda.

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